Μαγειρεύουμε με γνώσεις και φαντασία... H Κουζίνα της ΜΑΜΑΣ ΑΝΝΑΣ και της ΚΟΡΗΣ ΝΑΝΑΣ...
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη, 6 Δεκεμβρίου 2012

ΑΝΘΡΩΠΑΚΙΑ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΓΙΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

για το κάθε ανθρωπάκι

2 φυστίκια αράπικα
1 καρύδι
12 δαμάσκηνα αποξηραμένα
4 σύκα
λίγο βαμβάκι
1 κομματάκι ύφασμα
1 σύρμα
1 βάση απο φελιζόλ



περναμε το συρμα διπλο κάτω απο το φελιζόλ και το ανεβάζουμε προς τα πάνω,περνάμε μέσα τα 6 -8 δαμάσκηνα.Και τοποθετούμε τα σ΄θκα αμέσως πιο πάνω.Στη μέση συνδέουμε ακόμα ένα σύρμα το οποίο πάει δεξιά και αριστερά για να κάνουμε τα χέρια βάζουμε 2-3 δαμάσκηνα σε κάθε πλευρά και  απο 1 φυστίκι αράπικο στα άκρα.
Στο σύρμα που συνεχίζει προς τα πάνω βάζουμε ένα καρύδι αφού το έχουμε ζωγραφίσει πρώτα και κολλάμε πάνω βαμβάκι.
Κλείνουμε με ύφασμα για να δώσουμε ομορφιά στο ανθρωπάκι.
η ανάρτηση αυτη δεν είναι συνταγή μαγειρικης αλλά γινεται με τροφημα και νομίζω αξίζει να το κάνουμε ολοι με τα παιδιά μας.

Δευτέρα, 28 Μαΐου 2012


Κολλάνε οι φέτες του bacon μεταξύ τους;



Συνήθως οι συσκευασίες είναι σε πλαστικές μεμβράνες που κλείνουν αεροστεγώς. Δοκίμασε λοιπόν πριν ανοίξεις το bacon, να το κάνεις ένα ρολάκι, τυλίγοντάς το μέσα στη συσκευασία του. Έτσι θα δεις πόσο πιο εύκολα θα ξεχωρίσουν οι φέτες του bacon μεταξύ τους, διευκολύνοντας τη μαγειρική σου.

Σάββατο, 26 Μαΐου 2012


Παράβρασαν οι πατάτες σου;

Για πατατοσαλάτα πήγαινες  αλλα ξεχάστηκες και οι πατάτες σου παράβρασαν. .. δεν πειράζει διάβασε παρακάτω πώς να το σώσεις το θέμα!!!!!

1.Μια λύση φυσικά είναι να φτιάξεις έναν ωραιότατο πουρέ. Λίγο γάλα, μοσχοκάρυδο , μια ιδέα βούτυρο και ίσως λίγο τριμμένο τυρί και θα γίνει όνειρο.

2.Αν όμως δεν έχεις όρεξη για πουρέ τότε πέρασε τις παραβρασμένες πατάτες σου από το φούρνο. Αλατοπιπέρωσε, πρόσθεσε  θυμάρι, δενδρολίβανο  και περίχυσε με λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι. Ψήσε στους 220oC για 10 λεπτά ίσα ίσα  να πάρουν χρώμα και να αποκτήσουν μια νόστιμη κρούστα.

3.Μια ακόμα λύση είναι το τηγάνι  θα τις περάσεις από το τηγάνι για ελάχιστα λεπτά ίσα, ίσα να πάρουν χρώμα. Λίγο ελαιόλαδο, ένα ελαφρύ σοτάρισμα ,λίγο κουκουνάρι και δεντολίβανο και γίνονται υπέροχες.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14